身為一個熱愛美食、喜歡在城市裡挖掘驚喜的人,臺中公益路一直是我最常出沒的地方之一。這條路可說是「臺中人的美食戰場」,從精緻西餐到創意火鍋,從日式丼飯到義式早午餐,每走幾步,就會有完全不同的特色料理餐廳。
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這幾年,我發現自己常常被身邊的人誤解。明明心裡沒有什麼特別情緒,卻總被問是不是臉很臭,或是沒睡飽。有一次開會,同事還小心翼翼地問我是不是心情不好,讓我覺得又尷尬又無奈。以前我的眼神是比較柔和有精神的,但不知道從什麼時候開始,眼皮好像越來越往下壓,連帶讓眉毛的位置也變低,整個人看起來就是一臉倦容,甚至因為習慣性抬眉去想讓眼睛看起來有精神一點,反而讓額頭上多了些不明顯的抬頭紋,這真的讓我蠻困擾的。
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在過去,開會總是習慣準備便當或點心盒,但現在越來越多協會、工會及企業,開始改選更輕盈、清新的水果餐盒作為會議餐食的首選。原因不只是因為健康,更是為了展現細節與專業的態度。
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那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
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